Petites leçon de choses: la vanille

Encore une jolie découverte...

Nos petites leçons de choses s'enrichissent d'année en année. 

Nous découvrons cette fois : la vanille 

D'où vient elle?

A quoi ressemble t elle?

Comment l'extraire?

Que peut on en faire?

Milo est parti à la découverte de cette épice délicieuse

Nous observons régulièrement notre plante de vanille rapportée du Costa Rica...

Elle mesure maintenant plusieurs mètres !

Ici les photos de la récolte de vanille par des amis Malgaches d'une amie 

Anatomie de la fleur, de la plante.Vocabulaire et histoire de la vanille.

Etapes de traitement des gousses .

Découvertes sensorielles, manipulations.

Utilisation de la gousse de vanille.

Dégustation.